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ヒルナンデス★ホットプレートで肉巻き焼肉作り方レシピ★6月11日

こんにちは。ちーままです。

 

今日は、6月11日ヒルナンデスで紹介された

ホットプレートで簡単!

肉巻き焼肉のレシピを紹介します

レシピを見逃した方、ぜひ参考にしてみてください★

ホットプレートで作る肉巻き焼肉の作り方

ヒルナンデス★ホットプレートで肉巻き焼肉作り方レシピ★6月11日

肉巻き焼肉材料(4人分)

かぼちゃ 100g

ナス 1本

パプリカ 1個

ズッキーニ 小1本

オクラ 5本

豚薄切り肉 500~600g(枚数30~36枚)

焼肉のタレ

 

手巻き風キンパ材料(4人分)

ご飯 茶碗4杯分(600g)

ごま油 大さじ1

いりごま 大さじ2

塩 小さじ1/2

海苔 適量

大葉 適量

キムチ 適量

 

作り方

  1. ナスのヘタを取る
    ヘタのギリギリを切り落とし
    縦半分に細長くカットする。

  2. パプリカ・ズッキーニも細きり
    かぼちゃは7mmのくし切り
    オクラはうぶ毛を取り、がくだけカット
    (野菜表面の水分はできるだけふき取る)

  3. 野菜にお肉を巻く

  4. 肉巻きに塩コショウをふる

  5. 薄力粉を軽くまぶす

  6. 肉巻きをホットプレートに並べる

    ポイント

    油は少量、予熱で200度に熱しておく
    肉がくっつきにくいのでおすすめ



  7. 肉がはがれないように
    巻き終わりを下にして並べる

    ポイント

    並べたら臭い軽減のためにフタをする
    ふたをすると火の通りが早いです


  8. フタをして3分待つ

  9. ポイント

    油ハネ・臭い軽減のため
    フタは水滴は落とさないように、水平に上げる

    ひっくりかえしたらもう一度フタをして3分。

  10. ポイント

    ジュージューするのが収まってから、フタを開けて完成!
    (水蒸気や油ハネ軽減)

    焼肉のたれやポン酢をつけて食べると美味しいです♪
  11. ★手巻き風キンパアレンジ★
    ご飯に、ごま油、いりごま、塩を混ぜ
    海苔で大葉、キムチ、肉巻きを合わせてアレンジ完成!

 

まとめ

ちーまま
本当に美味しそうですね♪

お家で休みの日に簡単にできそうなので

ぜひ家族で作ってみてください★

ヒルナンデス★ホットプレートで肉巻き焼肉作り方レシピ★6月11日

 

それでは、今日も気楽にいこか~

最後までお読みいただき
ありがとうございました!

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ちーまま

育休中のちーままです!ゆず家はパパ・私・ベビちゃん(1歳娘)の3人家族★すくすく育つベビちゃんと気楽なアラサー夫婦で毎日楽しく過ごしています♪ 育児に役立つ情報や、自身の経験談を発信中!

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