こんにちは！ちーままです＾＾
今日は我が家のおせちのアレンジを紹介したいと思います！
ゆずぱぱ
正月はおせちいっぱい食べたね
おせちは美味しかったけど、大量に残ってしまった..！
ちーまま
ゆずぱぱ
毎日おせちは飽きたわ..
おせちが大量に残って、食べるのに飽きてしまった..という人は結構多いのではないでしょうか？
今回はおせちで余った黒豆のアレンジレシピを紹介！
１歳を過ぎた赤ちゃんでも食べられるように、
甘さ控えめの黒豆パウンドケーキに挑戦してみました★
それでは肩の力を抜いて読んでください〜
よろしくお願いします〜
おせちで余った黒豆パウンドケーキの作り方
材料
黒豆 60g
…余っている量で調整してください。
たくさん入れて豆感だしてもよし！少なめも上品でよし！
ホットケーキミックス 180g
…市販のホットケーキの一袋、大体150g〜200g
たまご １個
牛乳 150cc
砂糖 小さじ１
…砂糖無しでも可、ホットケーキの素朴な甘さになります
作り方
- オーブンを180℃に予熱する
- ボウルにホットケーキミックス、たまご、牛乳を合わせて混ぜる
- パウンドケーキの型に流し入れる（長20㎝型）
- 黒豆は底に沈みやすいので、最後に上にのせて全体を軽く混ぜる
- 180℃のオーブンで20分加熱
- 一度取り出し、アルミホイルをかぶせてさらに10分加熱
（表面が焦げないようにするため）
- 竹串を刺して生地がつかなければ、中まで火が通っているので完成です！！
ちーまま
離乳食完了期１歳の赤ちゃんでも食べられるように、甘さは控えめに作ってみたよ
食べやすくて、美味しい♡爆食いしたわ〜♡
ベビちゃん
ちーまま
今回は市販のホットケーキミックスを使用しましたが、赤ちゃん用の砂糖・添加物なしのホットケーキミックスを使ってもいいよね
黒豆パウンドケーキの保存はどのくらい？
冷蔵保存する場合、3～5日が日持ちする目安です
ちーまま
冷蔵庫にそのまま入れると、乾燥してパサパサになりやすいので、ラップでしっかりと包んで冷蔵庫に入れてね
冷凍保存の場合、2週間～1カ月程度が保存期間の目安です
ちーまま
１カットずつラップして、ジップロックに入れて保存すると、解凍して食べやすいしオススメ
ただ今回はおせちで余った黒豆を使って作っているので、衛生面に配慮して出来るだけ早めに食べるのがベストです！！！
まとめ
ゆずぱぱ
おせちに飽きてたから、味変できてとっても美味しく食べれたよ〜
材料も少ないし、簡単にできるのでぜひお家で試してみてください★
最後までお読みいただき、ありがとうございました◡̈♥︎
