おせちで余った黒豆を 赤ちゃんも食べられる パウンドケーキにしてみた!

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おせちで余った黒豆を赤ちゃんも食べられるパウンドケーキにしてみた

こんにちは!ちーままです^^

今日は我が家のおせちのアレンジを紹介したいと思います!

ゆずぱぱ
正月はおせちいっぱい食べたね
おせちは美味しかったけど、大量に残ってしまった..!
ちーまま
ゆずぱぱ
毎日おせちは飽きたわ..

おせちが大量に残って、食べるのに飽きてしまった..という人は結構多いのではないでしょうか?

今回はおせちで余った黒豆のアレンジレシピを紹介!
1歳を過ぎた赤ちゃんでも食べられるように、
甘さ控えめの黒豆パウンドケーキに挑戦してみました★

それでは肩の力を抜いて読んでください〜

よろしくお願いします〜

おせちで余った黒豆パウンドケーキの作り方

材料

黒豆 60g
…余っている量で調整してください。
たくさん入れて豆感だしてもよし!少なめも上品でよし!

ホットケーキミックス 180g
市販のホットケーキの一袋、大体150g〜200g

たまご 1個

牛乳 150cc

砂糖 小さじ1
砂糖無しでも可、ホットケーキの素朴な甘さになります

 

作り方

  1. オーブンを180℃に予熱する

  2. ボウルにホットケーキミックス、たまご、牛乳を合わせて混ぜる

      

  3. パウンドケーキの型に流し入れる(長20㎝型)

  4. 黒豆は底に沈みやすいので、最後に上にのせて全体を軽く混ぜる

     

  5. 180℃のオーブンで20分加熱

  6. 一度取り出し、アルミホイルをかぶせてさらに10分加熱
    (表面が焦げないようにするため)

  7. 竹串を刺して生地がつかなければ、中まで火が通っているので完成です!!

ちーまま
離乳食完了期1歳の赤ちゃんでも食べられるように、甘さは控えめに作ってみたよ
食べやすくて、美味しい♡爆食いしたわ〜♡
ベビちゃん
ちーまま
今回は市販のホットケーキミックスを使用しましたが、赤ちゃん用の砂糖・添加物なしのホットケーキミックスを使ってもいいよね

黒豆パウンドケーキの保存はどのくらい?

冷蔵保存する場合、3~5日が日持ちする目安です

ちーまま
冷蔵庫にそのまま入れると、乾燥してパサパサになりやすいので、ラップでしっかりと包んで冷蔵庫に入れてね

 

冷凍保存の場合、2週間~1カ月程度が保存期間の目安です

ちーまま
1カットずつラップして、ジップロックに入れて保存すると、解凍して食べやすいしオススメ

 

ただ今回はおせちで余った黒豆を使って作っているので、衛生面に配慮して出来るだけ早めに食べるのがベストです!!!

まとめ

ゆずぱぱ
おせちに飽きてたから、味変できてとっても美味しく食べれたよ〜

材料も少ないし、簡単にできるのでぜひお家で試してみてください★

最後までお読みいただき、ありがとうございました◡̈♥︎

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ちーまま

育休中のちーままです!ゆず家はパパ・私・ベビちゃん(1歳娘)の3人家族★すくすく育つベビちゃんと気楽なアラサー夫婦で毎日楽しく過ごしています♪ 育児に役立つ情報や、自身の経験談を発信中!

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